Oggi vediamo quello che Ivano, Davide e collaboratori stanno facendo nei vigneti…

LA POTATURA A SECCO DELLA VITE

Con la potatura secca, o invernale, il viticoltore mantiene la forma di allevamento impostata e controlla quantità e qualità del prodotto agendo sul carico di gemme lasciato su ciascuna pianta.

La potatura secca, o invernale, è una pratica di fondamentale importanza per la corretta gestione del vigneto, poiché consente di conseguire l’equilibrio tra l’attività vegetativa e l’attività produttiva della pianta, con ripercussioni dirette sia sulla resa che sulla qualità dell’uva.

Prima di iniziare la potatura è necessario sapere che la vite produce prevalentemente sui tralci dell’anno, che si sviluppano dalle gemme presenti sul legno dell’anno precedente; in secondo luogo la vite produce anche sui succhio-ni (tralci dell’anno originatisi su legno di più di due anni), nonché sulle femminelle (germogli sorti da gemme «pronte», vale a dire gemme che si sviluppano nello stesso anno della loro formazione) inserite sui tralci dell’anno.

il carico di gemme lasciato per ciascuna pianta condiziona il numero di grappoli ottenibili; deve essere scelto considerando la fertilità del suolo e la vigoria espressa dalla combinazione vitigno/portinnesto, in modo da raggiungere un equilibrio ottimale tra foglie e grappoli, fondamentale per l’ottenimento di uva di qualità.

…Come dicevano i nonni Pietro e Alessio

“L’è la vigna che te dis come taiarla fora!”

Like every year, we finished the harvest in perfect weather.

2014 was too much rain, 2015 was too hot, 2016 was perfect.

A fantastic climate for our vines, so there was a great deal and a great quality.

The first analysis says that 2016 will be super!

Wait for our next newsletter … soon the first white wines are ready, you can visit and taste the wines and tell us how you find the new wines.

Wie jedes Jahr haben wir, bei perfekten Wetter, die Weinlese beendet.

Nachdem es 2014 zuviel geregnet hat, 2015 viel zu heiß war, war 2016 perfekt.

Ein fantastisches Klima für unsere Reben, somit gab es eine große Menge und eine super Qualität.

Die erste Analyse sagt, dass 2016 ein super Jahrgang wird!

Warten Sie auf unser nächstes Newsletter… bald sind die ersten Weißweine fertig, Sie können besuchen und um die Weine zu kosten und uns sagen wie Sie die neue Weine finden.

Come ogni anno siamo arrivati alla fine della vendemmia e tiriamo un po’ le conclusioni…

Quest’anno il bel tempo ci ha accompagnato per tutti i giorni del raccolto e siamo stati molto fortunati, in quanto il peggioramento delle condizioni atmosferiche è cominciato a partire dal giorno seguente la fine della raccolta.

Dopo un 2014 molto piovoso ed un 2015 quasi troppo caldo e afoso, finalmente è arrivato il 2016: climaticamente perfetto per le nostre vigne, che hanno raggiunto di un ottimo equilibrio tra qualità e quantità.

Le prime analisi lasciano presagire che il 2016 sarà un’ottima annata e possiamo anche affermare di essere molto soddifatti dei risultati!

Non vi resta che attendere… a breve saranno pronti i primi vini bianchi!

Vi terremo informati per poter venire a trovarci, degustare le primizie e dirci la vostra opinione a riguardo!

Are you on Lake Garda and you already don’t know our winery?
Would you like to taste tipical wine of Lake Garda area?
You can book per e-mail your visit in our winery/wineshop and you will get  a free winetaste!
Write us (info@aziendaagricolabondi.it) or fill up the form on our website!
We are waiting for you!

Sie sind am Gardasee und kennen noch nicht unser Weingut?

Möchten Sie die Weine aus unserer Region kosten?

Buchen  Sie per email Ihren Besuch bei unserem Direktverkauf und Sie können die Weine kostenlos probieren.

Schreiben Sie uns oder füllen Sie das Formular auf unserer Website aus.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ti trovi sul Lago di Garda e non ci conosci ancora?
Hai voglia di provare i vini tipici dell’entroterra Gardesano?
Prenota tramite e-mail la tua visita presso la nostra cantina e potrai assaggiare gratuitamente i nostri vini!
Scrivi a info@aziendaagricolabondi.it o compila il form sul nostro sito!
Ti aspettiamo!

 

Dear Friends,
finally got the new Pinot Nero I.G.T.!
We are waiting for you for a taste in our winery!

We inform you that our winery is open in the following days: 2/1, 5/1 and from 7th to 9th.
Winery closed from 10th January.

Liebe Kunden,
endlich ist es soweit, der neue Pinot Nero I.G.T. steht zum verkosten bei uns im Weingut für Sie bereit.
Wir freuen uns auf Sie!
Wir informieren Sie, dass unsere Weingut in Januar wie folgt geöffnet ist: 2/1, 5/1 und vom 7. Bis 9/1.
Ab 10. Januar geschlossen.

Cari Amici,
finalmente è arrivato il nuovo Pinot Nero I.G.T.!
Vi aspettiamo in cantina per un assaggio!

Vi ricordiamo che il nostro punto vendita a gennaio durante le prossime festività sarà aperto sabato 2, martedì 5 e da giovedì 7 a sabato 9 compresi.
Dal 10 gennaio CHIUSO.