Die Legende erzählt, dass alle Hügel um Verona mit weißen Trauben angebaut waren.
Um die Weinberge zu schützen, mußten die Bauern die Krähen (corvi), die die Trauben gefressen hatten, töten.
Eines Tages fand ein Bauer eine verletzte Krähe, er hatte Mitleid mit ihr und pflegte sie.
Als der Vogel wieder fliegen konnte, verwandelten sich die Trauben von weiß in schwarz.
So wurde die berühmteste Rebsorte in unserer Gegend geboren, gekennzeichnet durch flügelförmige Traubenbündel mit wenigen, mittelgrossen ovalen Beeren, dunkel in der Farbe und nicht sehr großen Blättern.

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